Provence

Recette du ragoût de pois gourmands

drapeau
Locations de vacances Luberon
Château Double
Locations de vacances
Luberon


Ragoût de pois gourmands au lard

Une recette toute simple que l'on réalise au printemps, le pois gourmands étant l'un des premiers légumes de cette saison. Ce petit ragoût accompagne souvent les viandes.

1 kg de pois gourmands - 100 gramme de lard frais en dès - 2 oignons - 4 gousses d’ail - 50 cl de jus de boeuf ou d’eau - 5 cl d’huile d’olive - sel - poivre

Comme pour les haricots verts, coupez leurs extrémités et enlevez les fils s'il y en a.
Faire revenir le lard et les oignons hachés avec l’huile d’olive.
Ajouter l’ail et les pois gourmands avec 50 cl de jus de boeuf ou d’eau et laisser cuire à feu doux 10 minutes.
Saler et poivrer.

recette ragout pois gourmands



Chambres d'hotes : louez une chambre d'hotes Drome ou le Var, les Cotes d 'Armor ou une maison d'hotes Landes pour des vacances paisibles, seul, en amoureux ou en famille
Trouvez une destination originale pour vos vacances de fevrier en provence, une location aix en provence, un hotel ardeche, un gite aquitaine et des dizaines de chambre d'hotes ou trouver un artisan baronnies grâce à nos portails.

Conception - Réalisation - Publicité referencement ardeche Mentions légales


Tourisme - Ardeche - Avignon - Aix en Provence - Verdon - Drome Provencale - Mont Ventoux - Camargue- Camping Ardeche - Camping Provence - Gard