Sault - Mont-Ventoux

Le Manoir
Hôtel-Restaurant
Pays d'Avignon, d'Orange, Carpentras

Sault


5 km from Aurel, 25 km from Apt. Altitude: 760 m Population: 1190 An ancient fortified village built atop a small hill, looking out over vast expanses of lavender fields, it is one of the major stages on the Route de la Lavande (the lavender trail). The lavender flower, one of the most potent symbols of Provence, has a feast celebrating it held here on the 14th and 15th of August
What to see, what to visit: the Romanesque church of Notre-Dame de la Tour; the Sault museum (which houses items, artefacts and tools from prehistory, the Gallo-Roman era and the Middle Ages). Recommended activities: walks, horse riding and mountain biking, speleology, paragliding.

Provencal market : mercredi matin

Festivities : oire des Rameaux (mars ou avril), foire de la St Jean (juin), Foire Notre Dame (août), foire Ste Catherine (novembre), foires artisanales en juillet/août, Festi-Jean à St Jean-de-Sault (dernier WE de juin), Sons dessus de Sault, festival de musique (dernier WE de mai), fête de la lavande (15 août), randonnée cycliste et courses hippiques de trot monté et attelé (2ème dimanche d'août), vide greniers (le 2ème dimanche de juin et le 3ème mercredi de juillet sur la Promenade et le 4ème dimanche d'août à St Jean de Sault), marché des saveurs d'automne (3ème dimanche d'octobre), les drailles de Sault, randonnée VTT (1er novembre).

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Sault - Mont-Ventoux - Provence