Provençal cookery lessons, weekends, stages, wine tastings ...

For everyone who enjoys finding out how they may themselves prepare our Provençal specialities. We offer cookery lessons and courses, sharing with you our passion for Provençal cooking, which is so unique. Whether it be focused on products from the sea or from inland, it always remains resolutely Mediterranean.

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  Carte Automne Hiver

  Menu Touristique 18,90 € Rillette de sanglier et sa confiture d’oignons Ou Moules farcies, les 6 ******** Demi camembert rôti , frites et salade verte Ou Andouillette grillée, sauce moutarde à l’ancienne ******** Fromages Ou Dessert Menu Provence 24,50 € Assiette du Chasseur Jambon cru, sanguins à l’huile, rillette de sanglier et confiture d’oignons, tapenade Ou Cocotte de pomme au chèvre, miel et son lit de mesclun Ou Gratin d’escargots sur fondue de poireaux Ou Gra […] +

  Menu Touristique 18,90 €
  
  Rillette de sanglier et sa confiture d’oignons
  Ou
  Moules farcies, les 6
  ********
  Demi camembert rôti , frites et salade verte
  Ou
  Andouillette grillée, sauce moutarde à l’ancienne
  ********
  Fromages Ou Dessert
  
  
  Menu Provence 24,50 €
  
  Assiette du Chasseur
  Jambon cru, sanguins à l’huile, rillette de sanglier et confiture d’oignons, tapenade
  Ou
  Cocotte de pomme au chèvre, miel et son lit de mesclun
  Ou
  Gratin d’escargots sur fondue de poireaux
  Ou
  Gratin de gnocchi aux champignons des bois,
  roquette et jambon cru
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  Croustade de rognons de veau sauce Madère
  Ou
  Daube de sanglier à la Provençale et ses linguines
  Ou
  Escalope de saumon au chèvre rôtie au chèvre
  Ou
  Faux filet au poivre Ou au roquefort
  ********
  Fromages Ou Dessert
  
  
  Menu Dégustation 30,50 €
  
  « Club de la gastronomie »
  Soupe de poisson maison, sa rouille et ses croûtons
  Ou
  Assiette du Chasseur
  Jambon cru, sanguins à l’huile, rillette de sanglier et confiture d’oignons, tapenade
  Ou
  Tranche de foie gras de canard « maison »,
  ses toasts et confiture d’oignons
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  Filet de bœuf aux Cèpes
  Ou
  Marmite du pêcheur
  Soupe de poisson, pavé de morue, petits légumes,
  rouille, pommes de terre et croûtons
  Ou
  Magret de canard au miel
  Ou
  Pied et paquets à la Provençale
  ********
  Fromages Ou Dessert
  
  Bon Appétit ! réservations 0494701082

  Suggested by Le Grand Hôtel : www.grand-hotel-aups.com/index.php?lg=1

  
  
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  Restauration, petit déjeuner et dépôt de pain

  Vous pourrez prendre votre petit déjeuner et repas au restaurant attenant, dans la grande salle voûtée ou dans la fraîcheur du patio. Le restaurant Le Carré des Saveurs propose une cuisine inventive à base de produits régionaux. www.le-carre-des-saveurs.com Aussi, dépôt de pain et commande de viennoiseries, possibilité de formule demi-pension (dîner et petit déjeuner) pour parfaire vos vacances liberté !

  Suggested by Gîtes natur'O sud : gitesnaturosud.com/indexa.html

  
  
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  Welcome

  Le chef apporte toute son attention à chacune de ses recettes, préparées à partir de produits frais de saison. Ainsi, • Les fruits et légumes sont principalement régionaux. • Les herbes aromatiques poussent, en saison, dans notre jardin. • Le fromage frais est fabriqué en Haute-Loire par la laiterie Gérentes. • Le fromage de chèvre est produit par Mr et Mme Gerfand , ferme de Fonteron à la Garde Adhémar. • Les viandes sont prioritairement d’origine française. • La carte des v […] +

  Le chef apporte toute son attention à chacune de ses recettes, préparées à partir de produits frais de saison.
  Ainsi,
  • Les fruits et légumes sont principalement régionaux.
  
  • Les herbes aromatiques poussent, en saison, dans notre jardin.
  
  • Le fromage frais est fabriqué en Haute-Loire par la laiterie Gérentes.
  
  • Le fromage de chèvre est produit par Mr et Mme Gerfand , ferme de Fonteron à la Garde Adhémar.
  
  • Les viandes sont prioritairement d’origine française.
  
  • La carte des vins est élaborée en partenariat avec les vignerons de la région.
  
  • Les sirops, les crèmes de fruits et liqueurs sont issus de la distillerie d’Eyguebelle.
  
  • Les bières proviennent des brasseries, la Grihète à Nyons et la Markus à Saoû.
  
  • La limonade est produite par la brasserie Markus.
  
  • Les jus de fruits sont issus du pressoir du Pilat (Loire).
  
  • L’huile d’olive bio est élaborée par la Maison Richard (26 Montoison).
  
  • La torréfaction « au nom du café » de Montélimar nous fournit cafés et infusions.

  Suggested by Le Prédaïou : www.lepredaiou.com/gites/indexa.html

  
  
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  Restauration, petit déjeuner et dépôt de pain

  Vous pourrez prendre votre petit déjeuner et repas au restaurant attenant, dans la grande salle voûtée ou dans la fraîcheur du patio. Le restaurant Le Carré des Saveurs propose une cuisine inventive à base de produits régionaux. www.le-carre-des-saveurs.com Aussi, dépôt de pain et commande de viennoiseries, possibilité de formule demi-pension (dîner et petit déjeuner) pour parfaire vos vacances liberté!

  Suggested by Gîtes natur'O sud : gitesnaturosud.com/indexa.html

  
  
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  In addition...

  The area counts a great many restaurants, from the simplest to the most sophisticated, offering excellent dishes made from fresh local fare; a farm shop selling local produce is 300m away, whereas a supermarket and a good selection of shops are two kilometers from the gîte. COOPERATIVES AND ORGANIC SHOPS are nearby. Bustling daytime and evening MARKETS. Many FLEA MARKETS ('vide greniers') are organised in the region. 00 33 603 173 092

  Suggested by Olivia des Amandiers : www.provence.guideweb.com/gites/olivia/indexa.html

  
  
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  ANIMATIONS

  The campsite purpose severals animations during yours holidays - Evening meal all together, Friendlyness, Atmosphere and good mood - Petanque - Night pool... The program will be given to you at your arrival. GRIGNAN diary for Summer 2018 - Agricultural Show May, 13.2018 - Correspondence Festival, July,03.2018 -> July,07.2018 - Night Festival at GRIGNAN Castle, June, 26.2018 -> August, 25.2018 - Bio Market July,15.2018 - Night Craft Market, July,20.2018 & August, 10.2018 - Em […] +

  The campsite purpose severals animations during yours holidays
  
  
  - Evening meal all together, Friendlyness, Atmosphere and good mood
  - Petanque
  - Night pool...
  
  The program will be given to you at your arrival.
  
  GRIGNAN diary for Summer 2018
  
  - Agricultural Show May, 13.2018
  - Correspondence Festival, July,03.2018 -> July,07.2018
  - Night Festival at GRIGNAN Castle, June, 26.2018 -> August, 25.2018
  - Bio Market July,15.2018
  - Night Craft Market, July,20.2018 & August, 10.2018
  - Empty Attic, July,29.2018
  - Votive Feast, July,28.2018 -> July,30.2018
  - Wool Market, August, 14.2018
  - Craft Market, August,23.2018
  
  and others more demonstrations are waiting for you in DRÔME PROVENCALE

  Suggested by Camping les Truffières : www.lestruffieres.com/indexa.html

  
  
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  Menus 16, 26, 35 €

  Le menu selon l’humeur du chef : • Selon votre choix, Il inclut une entrée, un plat chaud et le dessert (26 €) Enfin, une déclinaison pour le déjeuner du lundi au vendredi : un plat chaud, le dessert et le café (16 €). C’est un menu inspiré des produits du marché et surtout influencé par l’humeur du chef. C’est un menu qui vous sera présenté par l’équipe du Prédaïou. Attention, nous ne connaissons jamais l’humeur du chef... Le menu à 35 euros : Vous co […] +

  Le menu selon l’humeur du chef :
  
  • Selon votre choix,
  Il inclut une entrée, un plat chaud et le dessert (26 €)
  
  Enfin, une déclinaison pour le déjeuner du lundi au vendredi : un plat chaud, le dessert et le café (16 €).
  
  C’est un menu inspiré des produits du marché et surtout influencé par l’humeur du chef.
  C’est un menu qui vous sera présenté par l’équipe du Prédaïou.
  Attention, nous ne connaissons jamais l’humeur du chef...
  
  Le menu à 35 euros :
  
  Vous composez votre menu à partir des propositions de la carte
  • Vous choisissez :
  Une entrée, un plat chaud et le dessert (35 €)

  Suggested by Le Prédaïou : www.lepredaiou.com/gites/indexa.html

  
  
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  Menu Truffe Noire

  Menu Truffe 49 € à partir de fin novembre Brouillade de truffe noire Ou Œuf cocotte et sa râpée de truffe ******** Filet de bœuf sauce à la truffe noire Ou Magret de canard sauce à la truffe noire Ou Gnocchis à la crème de parmesan et sa râpée de truffe noire ******** Fromage à la truffe Ou Dessert Bon Appétit ! Réservations 0494701082

  Suggested by Le Grand Hôtel : www.grand-hotel-aups.com/index.php?lg=1

  
  

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