Au pied des Alpilles, au cœur de la
vallée des Baux, Maussane doit sa prospérité, au travers des siècles, à la culture des
olives et à sa production d’huile d’olives. S’il ne reste que deux moulins à huile, le village
reste à la fois l’un des plus importants mais aussi des plus qualitatifs producteurs français (près
de 37 000 oliviers). Le village a su conserver son authenticité et des vestiges de son passé : oratoires, aqueduc,
lavoir, fontaine, l’église Sainte Croix…
A voir, à visiter : château de Monblanc XVIIIe, église Sainte-Croix milieu XVIIIe,
ancien temple, musée du Santon animé, galerie d'art. Les Baux-de-Provence, Saint Rémy de Provence,
la Camargue, les
Saintes Maries de la Mer…
Activités conseillées : randonnée
pédestre, cyclotourisme, baignade, spectacles taurins aux arènes.