L'olive et huile d'olive


L'olivier arbre symbole de la méditerranée a été importé par les grecs il y a 2500 ans. Cet arbre pouvant vivre plusieurs sièles commence à produire dès l'âge de 6 ans et atteint sa pleine maturité à 20 ans.
L'olive se récolte traditionnellement à la main ou à l'aide de peignes de novembre à janvier. Les plus grosses, réservées à la dégustation, sont confites tandis que les petites sont pressées à froid au moulin pour donner "l'huile d'olive vierge".
5 kg d'olives donnent 1 litre d'huile.

Vous manquez d'idées pour vos vacances, Guide Web vous propose une sélection de gite ardeche, chambres d'hotes Provence, hotel luberon... ou pourquoi ne pas oser un week insolite en Provenceou un spectacle du rue. Découvrer la Provence avec une video par drone.

Evadez vous… dans une chambre d 'hote en Ardeche, ou redécouvrez la Provence traditionnelle, le Verdon en Provence, le mont ventoux et la drome provencale ou profitez d'une promo sejour provence.

Coup de coeur

Ferme Para Lou
Gîtes, roulotte Verdon
Gîtes, roulotte
Verdon
Sainte Croix de Verdon
Les Promos Dernière minute video par drone