Les Remparts

Hôtel-Restaurant Pays du Ventoux

Un accueil convivial et chaleureux, une cuisine subtile et innovante, un panorama hors du commun, des chambres accueillantes et confortables...
Soyez nos hôtes et vous découvrirez un établissement de charme, l'hotel restaurant "les Remparts" à Venasque, l'un des plus beaux villages de France au coeur du Vaucluse.
Les Remparts sont un lieu privilégié pour apprécier la gastronomie provençale.
De la salle de restaurant paisible et fraîche, de la véranda lumineuse ou de la terrasse ombragée et fleurie, le coucher du soleil sur les collines attirera tout autant votre regard que les mets délicieux et délicatement décorés que le chef vous aura préparés.
L'équipe est jeune, les sourires sont nombreux, le service soigné..

Capacité : 8 ch.
Prix hôtel : 80 € à 90 €

Commune : Venasque 84
Situation : 11 km de Carpentras
Site Web : http://www.hotellesremparts.com/







L'ACTUALITE : Les Remparts

MENU à 22 €

Ce menu n’est pas servi le soir
This menu is not available for dinner



MENU à 22 €


Salade Niçoise (salade verte, crudités, anchois, thon, œuf, olives, radis) (*SG)
Nicoise salad (green salad, rawness, anchovy, tuna, egg, olives, radish) (*GF)

Terrine de foie de volaille et chutney de raisin (*SG)
Fowl liver terrine and grape chutney (*GF)

Aumônière de chèvre et caviar d'aubergine
Aumoniere of goat cheese and eggplant



* * *


Ballotin de joue de porc au thé vert
Pork cheek with green tea

Filet de poisson du marché, jus d'herbe et raifort (*SG sauf sauce)
Fillet of fish from the market, horseradish and grass juice (*GF except for sauce)

Croustille de volaille au porto
Crisp pastry chicken with porto sauce


* * *


Cheesecake à la bergamote et coulis de myrtille
Bergamot cheesecake on blueberry sauce

Ile flottante à la crème anglaise (*SG)
Floating island on custard (*GF)

Faisselle au sucre ou au coulis de myrtille ou à la ciboulette (*SG)
Cottage cheese with sugar or chives or blueberry sauce (*GF)

Glaces (2 boules)
Ice cream (2 scoops)


*SG = Sans gluten - *GF = Gluten free


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