Les Remparts

Hôtel-Restaurant Pays du Ventoux

Un accueil convivial et chaleureux, une cuisine subtile et innovante, un panorama hors du commun, des chambres accueillantes et confortables...
Soyez nos hôtes et vous découvrirez un établissement de charme, l'hotel restaurant "les Remparts" à Venasque, l'un des plus beaux villages de France au coeur du Vaucluse.
Les Remparts sont un lieu privilégié pour apprécier la gastronomie provençale.
De la salle de restaurant paisible et fraîche, de la véranda lumineuse ou de la terrasse ombragée et fleurie, le coucher du soleil sur les collines attirera tout autant votre regard que les mets délicieux et délicatement décorés que le chef vous aura préparés.
L'équipe est jeune, les sourires sont nombreux, le service soigné..

Capacité : 8 ch.
Prix hôtel : 55 € à 70 €

Commune : Venasque 84
Situation : 11 km de Carpentras
Site Web : http://www.hotellesremparts.com/

L'ACTUALITE : Les Remparts

GRANDES SALADES

GRANDES SALADES Seulement le midi
Big Salads Only for lunch




LA CAMPAGNARDE 14€

Crudités, jambon cru, terrine de campagne, caillette, œuf,
tarte tatin tomate, tartine de tapenade noire, fromage et p’tit dessert

Fresh vegetables, smoked ham, fowl liver terrine, rolls of chopped pork, tomato pie, black tapenade on bread, egg, cheese and dessert


LA VÉGÉTARIENNE 14€

Crudités, tiramisu au pesto, tarte tatin tomate, quenelle de ratatouille, œuf,
gâteau d'aubergine et ricotta, tartine de tapenade, fromage et p’tit dessert

Fresh vegetables, eggplant and ricotta muffin, tiramisu with pesto, tomato pie,
quenelle of fresh “ratatouille”, green tapenade on bread, egg, cheese and dessert



ENTRÉES VARIÉES
Starters and snacks


LÉGUMES CROQUANTS, ESPUMA D'ANCHOÏADE OU DE BASILIC (*SG) 9 €
Raw vegetables, anchovy or basil foam (*GF)

GÂTEAU D'AUBERGINE ET COEUR DE RICOTTA 9 €
Eggplant and ricotta muffin

GASPACHO ET MIGNARDISES (*SG sauf mignardises) 9 €
Gaspacho fresh soup and mini pastries (*GF except for pastries)

TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE ET CHUTNEY DE RAISIN (*SG) 10 €
Fowl liver terrine and grape chutney (*GF)

TARTE TATIN À LA TOMATE ET PETITE VERDURE 10 €
Tomato pie with green salad

TIRAMISU PROVENÇAL AU PESTO 10 €
Tomato and pesto tiramisu

MILLEFEUILLE DE CRABE ET SAUMON FUMÉ (*SG) 11 € Crab, smoked salmon and fresh vegetable millefeuille (*GF)

ASSIETTE DE JAMBON CRU SUR LIT DE SALADE (*SG) 10€
Smoked ham with salad (*GF)



*SG = Sans gluten - *GF = Gluten free

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