Le Grand Hôtel

Hôtel-Restaurant Var, Haut Var et Provence Verte

Pittoresque village du VIème siècle avant Jésus Christ, Aups se situe au coeur du Haut-Var à 15 minutes des Gorges du Verdon et du Lac de Sainte Croix. Aups vit au rythme des saisons avec son été provençal, son automne jonché de champignons, son hiver parfumé par ses fameuses truffes et son printemps si fleuri...
Le Grand Hôtel vous accueille toute l'année pour vous faire déguster sa variété de mets composés de produits du terroir. Son cadre exceptionnel, sa terrasse ombragée par un platane centenaire et son architecture vous enchanteront. L'Hôtel comprend 6 chambres choyées afin de passer un agréable séjour. Toutes les chambres sont équipées de téléviseur, WC et douches.

Capacité : 6 ch.
Classification :
Prix hôtel : 52 € à 70 €

Commune : Aups 83
Situation : 15 km du Lac de Ste Croix
Site Web : http://www.provence.guideweb.com/hotel/grand-hotel/index.html

L'ACTUALITE : Le Grand Hôtel

Menu de Printemps

Menu Touristique 16 ,9 €

Terrine Provençale de Lapin et sa confiture d’oignons
Ou
Moules Farcies , les 6
*****
Demi Camembert rôti frites et salade verte
Ou
Bavette à l’échalote
******
Fromages
Ou
Dessert Maison


Menu Provence 21,5 €

Terrine aux 2 Saumons et asperges ,
sauce tartare
Ou
Daube de Poulpe Provençale au vin blanc
Ou
Assiette campagnarde
Toast de chèvre chaud ,jambon cru, mesclun, oignons-poivrons-aubergines à l’huile et tartare de tomates
Ou
Assiette du Chasseur
Jambon cru, sanguins à l’huile, terrine de lapin et sa confiture d’oignons, tapenade
******
Ravioles aux asperges gratinées à la crème
Ou
Pied et paquets à la Provençale( sup 4,5€ )
Ou
Faux filet au Roquefort ou aux Poivres
Ou
Gratinée du Pêcheur (sup 4,5 € )
Soupe de poisson, rouget, gambas, calamar, rouille et pomme de terre
*****
Fromages
Ou
Dessert Maison



Menu Dégustation 29 ,5 €

Tapas Provençaux
Beignet de fleur de courgette,beignet d’aubergine,beignet de crevette, poulpe au vin blanc, tapenade et tartare de tomates.
Ou
Terrine de Foie Gras maison et sa
Ou
Assiette du Chasseur
Jambon cru, sanguins à l’huile, terrine de lapin et sa confiture d’oignons, et tapenade
*******
Daube de Poulpes au vin blanc
Ou
6 Moules farcies au beurre persillé
*******
Magret de canard au miel
Ou
Escalope de Veau aux Morilles ( sup 5,5€ )
Ou
Filet de bœuf aux Poivres Ou Roquefort ( sup 5,5€ )
Ou
Escalope de saumon rôtie au chèvre
******
Fromages Ou Dessert Maison

Bon Appétit !

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