Le Grand Hôtel

Hôtel-Restaurant Var, Haut Var et Provence Verte

Pittoresque village du VIème siècle avant Jésus Christ, Aups se situe au coeur du Haut-Var à 15 minutes des Gorges du Verdon et du Lac de Sainte Croix. Aups vit au rythme des saisons avec son été provençal, son automne jonché de champignons, son hiver parfumé par ses fameuses truffes et son printemps si fleuri...
Le Grand Hôtel vous accueille toute l'année pour vous faire déguster sa variété de mets composés de produits du terroir. Son cadre exceptionnel, sa terrasse ombragée par un platane centenaire et son architecture vous enchanteront. L'Hôtel comprend 6 chambres choyées afin de passer un agréable séjour. Toutes les chambres sont équipées de téléviseur, WC et douches.

Capacité : 6 ch.
Classification :
Prix hôtel : 51 € à 59 €

Commune : Aups 83
Situation : 15 km du Lac de Ste Croix
Site Web : http://www.provence.guideweb.com/hotel/grand-hotel/index.html

L'ACTUALITE : Le Grand Hôtel

Carte d’Automne et d'Hiver

Menu Truffe à 46 €

Brouillade de Truffe Noire
Ou
Œuf cocotte et sa râpée de truffe
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Filet de bœuf sauce à la Truffe Noire
Ou
Magret de canard sauce à la Truffe Noire
Ou
Gnocchis à la crème de Parmesan et sa râpée de Truffe Noire
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Fromage
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Dessert Maison

Menu Touristique 16,90 €

Rillette de sanglier et sa confiture d’oignons
Ou
Moules Farcies , les 6
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Demi Camembert rôti frites et salade verte
Ou
Andouillette grillée , sauce Bercy
********
Fromages Ou Dessert Maison


Menu Provence à 21,5 €

► Plat supplément 4,5 €
Assiette de Chasseur
JAMBON CRU, SANGUINS A L’HUILE, RILLETTE DE SANGLIER ET SA CONFITURE D’OIGNONS, TAPENADE
Ou
Cocotte de pomme au Chèvre gratinée au Miel et son mesclun
Ou
6 Escargots dans son beurre d’ail
Ou
Gratin de Gnocchis au Figatelli
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Croustade de Rognons de Veau à la Moutarde à l’ Ancienne
Ou
Daube de sanglier à la Provençale et ses linguines
Ou
► Pied et Paquets à la Provençale
Ou
► Gratinée du Pêcheur
SOUPE DE POISSON, ROUGETS,GAMBAS,CALMAR ,ROUILLE, POMMES DE TERRE
Ou
Faux filet aux Poivres Ou au Roquefort
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Fromages Ou Dessert Maison



Menu Dégustation 29,5 €

► Plat supplément 5,5 €
Soupe de Poisson maison , sa rouille et ses croûtons
Ou
Omelette au four aux champignons des Bois
Ou
Planche Charcutière
Jambon cru, terrine de gibier aux châtaignes, confiture d’oignons, Figatelli et saucisson de sanglier
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6 escargots au beurre Persillé
Ou
Gratin de Gnocchis au Figatelli
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► Filet de bœuf Ou Pavé de Cerf aux Cèpes
Ou
Souris d’Agneau mijotée au thym et à l’ail
Ou
Magret de canard au Miel
Ou
Escalope de Saumon au chèvre et beurre blanc citronné
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Fromages Ou Dessert Maison

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