Le Grand Hôtel

Hôtel-Restaurant Verdon

Pittoresque village du VIème siècle avant Jésus Christ, Aups se situe au coeur du Haut-Var à 15 minutes des Gorges du Verdon et du Lac de Sainte Croix. Aups vit au rythme des saisons avec son été provençal, son automne jonché de champignons, son hiver parfumé par ses fameuses truffes et son printemps si fleuri...
Le Grand Hôtel vous accueille toute l'année pour vous faire déguster sa variété de mets composés de produits du terroir. Son cadre exceptionnel, sa terrasse ombragée par un platane centenaire et son architecture vous enchanteront. L'Hôtel comprend 6 chambres choyées afin de passer un agréable séjour. Toutes les chambres sont équipées de téléviseur, WC et douches.

Capacité : 6 ch.
Classification :
Prix hôtel : 52 € à 70 €

Commune : Aups 83
Situation : 15 km du Lac de Ste Croix
Site Web : http://www.grand-hotel-aups.com/







L'ACTUALITE : Le Grand Hôtel

Carte d'été !

Menu Touristique 17,9 € (le midi uniquement)

Duo de Terrine Provençale et sa confiture d’oignons
(Terrine from Provence and onion jam)
Ou
Moules Farcies , les 6 (Mussels)
******
Carpaccio de boeuf/frites ( beef carpaccio )
Ou
Demi camembert rôti frites/salade
(Half roasted Camembert fries / salad)
******
Fromages Ou Dessert Maison



Menu Provence à 22,5 €

Assiette Campagnarde ( Hot goat’s cheese, pepper-eggplant with olive oil)
Toast de Chèvre, Jambon cru, mesclun, oignons-poivrons-aubergines à l’huile
Ou
Carpaccio de Bœuf à l’huile d’olive et Parmesan
( Carpaccio of beef)
Ou
Melon au Jambon Cru (Melon with cured ham)
******
Poisson du chef !
(Fish of the cheef )
Ou
Faux Filet de Bœuf aux Poivres ou au Roquefort
(Sirloin of peppers or Roquefort )
Ou
Ravioles de saison et sa salade verte
(Seasonal ravioli and its green salad )
*****
Fromages Ou Dessert Maison



Menu Dégustation 29,5 €
(le midi uniquement) «Club de la gastronomie »

Tapas Provençaux
Beignet de fleur de courgette,beignet d’aubergine,beignet de crevette, billes de mozza ail basilic, guacamole et tartare de tomates.
zucchini flower fritters, eggplant fritters, shrimp fritters, mozzarella garlic, guacamole and tomato tartare.
Ou
Salade Terroir
Tomates , mesclun, œuf poché, toasts de fromage frais râpés
de truffe d’été
(Tomatoes, mesclun, poached egg, fresh cheese toast with summer truffle)
Ou
Assiette du Chasseur
Jambon cru, sanguins à l’huile, tranche de caillette et sa confiture d’oignons, tartare de tomates
Cured ham, mushrooms of oil, Terrine from Provence and onion jam
******
Carpaccio de Bœuf à l’huile d’olive et Parmesan( Carpaccio of beef)
Ou
Tranches de Caillette Provençale ( Terrine from Provence)
******
Faux Filet de bœuf aux Truffes blanches
(sirloin with white truffle)
Ou
Magret de Canard aux Cèpes
( Steak duck boletus mushroom )
Ou
Escalope de saumon rôtie au chèvre (salmon roasted goat cheese)
******
Fromages ou Dessert Maison

Réservation au 0494701082 ou 0610259053

Cordialement


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