Le nougat


Cette friandise au parfum de Provence, mélange de miel et d'amande, apparut à Montélimar à la fin du XVIe siècle.
Miel et sucre sont fondus et cuit dans des malaxeurs puis mélangés à des blancs d'oeufs montés en neige. Ce n'est qu'en fin de cuisson que les amandes sont incorporées et la pâte coulée dans des moules.
Le nougat peut être fabriqué de façon artisanale ou industrielle mais doit être composé d'au moins 30% d'amandes pour bénéficier l'appellation "Nougat de Montélimar".

Tourisme France : séjournez dans des chambres d'hotes Provence, trouvez un gite luberon ou une location Ardeche, un hotel Var pour des vacances plein soleil

Visitez l'ardeche , la provence le mont ventoux, cherchez un gite en drome provencale, une chambre d'hotes luberon , la location d'une maison en provence ou une demeure de prestige a vendre à Nyons, Grignan, Valréas, Vaison la romaine ou Buis les Baronnies.

Coup de coeur

L’Air du Temps
Camping, locations, roulottes Luberon
Camping, locations, roulottes
Luberon
Villelaure
Les Promos Dernière minute video par drone