Gastronomie Le Chef de cuisine, René Marcellin, est disciple de celui que l'on surnomma "le roi des cuisiniers et le cuisiniers des rois" : Auguste Escoffier . Les petits plats qu'ils vous préparent sont issus de la grande Cuisine Provençale et Française, ils sauront vous surprendre par leur authenticité et leur originalité. Est-ce utile de préciser que les produits de notre ferme seront à l'honneur dans votre assiette.

Pour vous mettre en appétit ; voici quelques unes de nos spécialités : jambon cru d'agneau fumé, Comté de Provence (spécialité à la figue), brouillade à la truffe, lapin à la Maréchale (spécialité truffée), etc.

L'Auberge Saint-Pierre - M. et Mme R. Marcellin
Route d'Ampus - 83690 Tourtour
Tél : (33) 04 94 50 00 50 - Fax : (33) 04 94 70 59 04 - E-mail : aubergestpierre@wanadoo.fr