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• Découverte de la Truffe •
Le marché aux truffes de Richerenches, la recherche, le cavage du DIAMANT NOIR.
Le repas paysan cuit au four à bois, les produits du terroir, l'omelette aux truffes,
le tout arrosé avec le vin A.O.C. GRIGNAN les ADHEMAR.
PROGRAMME ET MENU :
Vendredi soir : apéritif maison, repas paysan (boudin aux pommes, cardons truffés, poulet fermier, fromage, dessert, + vin A.O.C., café ou tisane, liqueur disgestive).
Samedi matin : petit déjeuner, visite du marché de RICHERENCHES.
Samedi midi : apéritif maison, casse-croute du "Rabassier" (salade composé, gratin dauphinois, caillettes et andouillettes, fromage + vin A.O.C., café).
Samedi après midi : cavage dans la truffière de la ferme avec la chienne "Bella".
Samedi soir : apéritif maison, repas paysan (fougasse, omelette aux truffes : 20grs par personne, gratin de poireaux, canard cuit au four à bois, fromage, dessert + vin A.O.C., café ou tisane, liqueur disgestive).
Dimanche matin : petit déjeuner et visite de la ferme.
Départ avant 11 heures.
Tarifs :
145 € par personne + supplément pour omelette aux truffes (suivant le cours).
120 € par enfant de moins de 10 ans.
Minimun 6 personnes.
Période : janvier et février.
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